L’appellation Brulhois, une appellation reconnue qui désigne des vins de terroir !

L’appellation Brulhois désigne des vins produits dans une zone limitée, située entre le Tarn-et-Garonne, le Gers et le Lot-et-Garonne. Longtemps méconnus ou considérés comme des productions locales, ils ont progressivement trouvé leur place parmi les appellations régionales reconnues, séduisants par leur diversité de profils aromatiques.

Les vins Brulhois, des vins appréciés de tous les amateurs d'authenticité

Les vins Brulhois se caractérisent par leur ancrage territorial fort et par l’expression spécifique des cépages locaux. C’est une appellation qui regroupe des vins issus de cépages tels que le Tannat, le Merlot, le Cabernet Franc et le Malbec, dont la combinaison donne naissance à des vins autrefois surnommés les “vins noirs” pour leur robe intense et leur densité visuelle. Cette richesse de couleur traduit la forte concentration en anthocyanes et la capacité des vins à développer des profils aromatiques profonds.

Les rouges ont une structure affirmée et une palette aromatique variée. Des notes de fruits mûrs, de sous-bois et d’épices s’entremêlent, offrant une expérience gustative complète à celles et ceux qui les goûtent. Les rosés, plus légers, affichent une fraîcheur naturelle et une vivacité qui en font des compagnons agréables pour les repas estivaux.

Initialement considérés comme des vins de pays ou produits en quantité limitée, les Brulhois ont progressivement gagné en qualité et en réputation. Aujourd’hui, ils font partie d’un cercle restreint de vins régionaux qui défendent leur identité et séduisent les consommateurs à la recherche de produits authentiques. Les amateurs de vin sont alors de plus en plus attirés par des productions qui racontent une histoire, reflètent un terroir et expriment un savoir-faire, qualités incarnées par cette appellation.

Quels types de mets accompagne-t-il ?

A table, les vins Brulhois offrent une grande polyvalence de dégustation : 

• Les rouges : les structurés s’accordent avec des plats de viande rouge, des gibiers ou des fromages affinés, où leur intensité aromatique complète celle des mets ;
• Les rosés : ils trouvent leur place avec des repas plus légers tels que des grillades, des salades composées ou des poissons à chair ferme, permettant d’équilibrer la fraîcheur du vin avec la simplicité du plat ;

L’adaptation de ces vins aux différents types de cuisine illustre leur capacité à enrichir une expérience culinaire sans jamais perdre leur identité.

Dans quel domaine viticole peut-on en découvrir ?

Le Château Labastide Orliac est un domaine viticole auprès duquel il est possible d’acheter du vin Brulhois. Il est réputé pour ses pratiques respectueuses de l’environnement, qui valorisent le patrimoine viticole local et qui permettent ensuite de créer des cuvées uniques, fortes de leur terroir.

Les cuvées proposées par ce domaine reflètent la richesse des sols et l’expertise des vignerons. Chaque vin traduit une attention particulière portée à la précision du travail en cave et à l’expression des cépages emblématiques de l’appellation.

Si vous avez envie de goûter à des vins Brulhois, rendez-vous au domaine de Labastide Orliac ! Laissez-vous transporter par l'histoire de cette appellation qui a permis, au fil du temps, de donner un second souffle à un terroir. En rouge ou en rosé, vous ne pouvez qu'apprécier ce qu'ils ont à vous conter.